Różne owoce były również sprzedawane jeden po drugim, a owoce są w szczytowym sezonie sprzedaży.Owoce domowe zawsze miały problem z nierównomierną dystrybucją, dlatego większość owoców należy transportować przez pole, aby zaspokoić codzienne potrzeby mieszkańców miast.Jednak owoce są podatne na skutki dojrzałości;uraz mechaniczny;środowisko transportu itp. Dlatego też, jeśli chcesz zagwarantować jakość transportu owoców, Tech Ice zaleca spełnienie następujących podstawowych wymagań podczas transportu owoców:
Powyższe warunki są tylko podstawowymi warunkami transportu wszystkich owoców.Poniższe małe serie szczegółowo przedstawią wymagania dotyczące transportu i pakowania oraz metod konserwacji kilku popularnych owoców:
1. Cherry
Odpowiednia temperatura do chłodzenia wiśni wynosi 1-1 ℃, wilgotność względna wynosi 90% -95%, w tych warunkach okres przechowywania może osiągnąć 30-40 dni.Wiśnie są wstępnie chłodzone przed przechowywaniem, przetwarzane i pakowane po zbiorach, a na koniec przechowywane w magazynie.W przypadku transportu na duże odległości należy zapewnić odpowiednią temperaturę i wilgotność.Najbardziej naukową metodą pakowania jest umieszczenie wiśni w workach, a następnie pudełko z pianki + papier chłonny + podkładka bąbelkowa + opakowanie ze świeżym lodem (lód techniczny), uszczelnienie pudełka z pianki i włożenie go do kartonu na czas transportu..
2. Jagody
Jagody muszą być wstępnie schłodzone (chłodzenie próżniowe, chłodzenie zimną wodą, chłodzenie zimnym powietrzem) i przechowywane w niskiej temperaturze poniżej 0 ° C – 1 ° C.Nawet podczas transportu muszą być przechowywane w temperaturze poniżej 0 ° C – 1 ° C, więc muszą być wykonane podczas transportu. Dobre środki ochronne, aby uniknąć wahań temperatury.Transportowane owoce powinny być również świeże, wolne od zgnilizny, psucia się, nadmiernej dojrzałości i innych zjawisk.
3. Liczi
Liczi są przechowywane i transportowane w niskiej temperaturze, a temperatura powinna być kontrolowana w temperaturze 1-5 ℃.Obecnie większość pudeł z pianki jest pakowana i transportowana.Ponieważ liczi nie są wstępnie chłodzone po zbiorach, owoc przenosi dużo ciepła z pola, a sam owoc ma silne oddychanie.Dlatego w pojemniku z pianką musi znajdować się wystarczająca ilość lodu i liczi. Odbarwia się w przypadku wody, dlatego zaleca się stosowanie „lodu technicznego” bez kropli wody po stopieniu, aby zachować świeżość.
4. Winogrona
Zasadniczo zaleca się stosowanie ciężarówek chłodni do transportu chłodniczego lub skrzyń piankowych + technologia lodu, aby zachować świeżość.Odpowiednia temperatura transportu wynosi 0 ℃ ～ 3 ℃.Transportowane winogrona nie powinny być nadmiernie dojrzałe, bez spadających ziaren, bez zepsucia, pleśni, urazów mechanicznych itp. Opakowanie musi być odporne na ciśnienie i wentylowane, a każda sztuka waży nie więcej niż 20 kg.
5. Brzoskwinia
Brzoskwinia to delikatny owoc o zawartości wody do 85%, który łatwo się łamie i psuje podczas przechowywania i transportu.Dojrzałość brzoskwini do transportu powinna wynosić 7-8 i nie nadaje się do transportu, jeśli nastąpi uraz mechaniczny lub zmiękczenie.Waga każdej sztuki wynosi korzystnie około 10 kg.W opakowaniu znajduje się miękki materiał poduszki + opakowanie ze świeżym lodem.Odpowiednia temperatura transportu wynosi 0 ℃ ~ 3 ℃.Do transportu zaleca się użycie ciężarówki chłodniczej.
6. Apple
Jabłka do transportu powinny być świeże i wolne od zgnilizny, psucia się i nadmiernego dojrzewania.Może być pakowany w pudełka i kosze.Waga każdej sztuki ładunku nie może przekraczać 35 kg, najlepiej 20-25 kg.Odpowiednia temperatura transportu jabłka wynosi 0 ℃ ～ 3 ℃.Dlatego ogólnie zaleca się, aby klienci używali chłodni do transportu jabłek w celu lepszej kontroli temperatury.
7. Gruszka
Ponieważ sok gruszkowy jest bogaty: mięso jest kruche i nie jest odporne na przechowywanie i transport, transportowane gruszki nie powinny być zgniłe, popękane, nadmiernie dojrzałe i tak dalej.Karton, pudełko z plastiku wapniowego lub kosz z paskami mogą być używane do pakowania i mają wystarczającą wytrzymałość.Waga każdej sztuki nie powinna przekraczać 35 kg, najlepiej 15-20 kg.Gruszki są jednocześnie odporne na zimno, a odpowiednia temperatura transportu wynosi -1,5 ℃ ～ 0 ℃.
Powyższe są wspólne wymagania dotyczące transportu owoców.